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蚌埠拼团购房195群（137）
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智慧锦城：蚌埠吃鱼有讲究，这几道名菜，你尝过没？
俗话说得好，没有什么是吃一顿好的不能解决的！
如果有，那就吃两顿！！
让飘香四溢的美味佳肴萦绕在口腔中
顿时也会觉得烦躁的心情全消！
在以往的篇幅中
智慧锦城已经为大家安利了蚌埠种种小吃
然而，作为生长在淮河边的人民
鱼自然成为了餐桌上常常出现的佳肴
而且在追求美食与健康的时代
吃肉太腻，“吃鸡”太难
那么，不如吃鱼吧
今天就为大家推荐几道关于“鱼”的名菜
前方大波美食入侵，请自行准备面包饼干小零食~
麻辣干锅鱼
先在油温七成热时放入鱼块煎至金黄色取出沥油，再用油爆葱、姜、蒜、辣椒、花椒，并加入特制郫县豆瓣炒香，最后再把鱼块回锅翻炒后装盘，麻辣鲜香、外酥里嫩，让人食欲大振。最最重要的是无刺，老少皆宜。
徽州臭鳜鱼
既然是徽菜经典，也自然受到蚌埠许多人的喜爱。爱者更爱，恨者不闻。味道香辣，用热油将鳜鱼炸至微黄，放入姜米、蒜米、豆豉、等调料烹炒，再用高汤煨上~最后撒上美人椒出锅，味道香辣浓郁，肉质鲜美~
奶汁肥王鱼
肥王鱼又称淮王鱼、回王鱼，仅产于凤台峡山口一带数十里长的水域，其肉肥嫩细腻，味道极鲜，“胜似松江鲈鱼美”，为鱼中珍品。
相传西汉淮南王刘安喜食肥王鱼，一次宴众大臣，因人多鱼少，厨师以其它鱼混充，被刘安识破，大发雷霆：“吾一日不能无肥王！”可见肥王鱼受宠之程度了。后来此菜流入蚌埠、合肥一带的民间，并以鸡汤煨煮，煮后汤浓似奶，鱼肉鲜嫩细腻，味道滑鲜，成为徽菜一绝。
随着时代的发展
人们对于美食的要求越来越高
各大购物中心也不外乎成为转型为以美食为主打
提高餐饮业态的比例
作为即将面世的智慧锦城社区商业街区
也汇集了丰富的美食
小到早餐店，大至酒楼宴厅
各色美食都会扎堆于此
煎、炒、烹、炸、酱、焖、炖
一日三餐，楼下举步皆可享受美味
只有你想不到，没有你吃不到！
相信当沿街商铺与我们相见之时
吃货们又可以大饱口福啦
智慧锦城·高铁学府·百万方梦想大城
踞城东高铁新区，强势打造百万方大体量城市居住综合体——智慧锦城，约7000户居住规模，集酒店、办公、商业、娱乐、、生态宜居于一体。智慧锦城6#、7#、11#楼建筑面积约97-124㎡央景高层，智慧锦城建筑面积约46-76㎡金榜公寓，智慧锦城建筑面积约40-724㎡沿街商铺，即将加推，恭迎品鉴！
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